| 水 (克 ) | 2.53 |
| 热量 (大卡 ) | 310.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1297.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.21 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.36 |
| 灰份 (克 ) | 4.13 |
| 碳水化合物 (克 ) | 79.77 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 16.9 |
| 总糖 (克 ) | 17.17 |
| 蔗糖 (克 ) | 12.51 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 2.02 |
| 果糖 (克 ) | 2.27 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.37 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 淀粉 (克 ) | 48.7 |
| 钙 (毫克 ) | 45.0 |
| 铁 (毫克 ) | 67.67 |
| 镁 (毫克 ) | 190.0 |
| 磷 (毫克 ) | 533.0 |
| 钾 (毫克 ) | 630.0 |
| 钠 (毫克 ) | 813.0 |
| 锌 (毫克 ) | 64.33 |
| 铜 (毫克 ) | 0.537 |
| 锰 (毫克 ) | 3.467 |
| 硒 (微克 ) | 9.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 239.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 4.713 |
| 核黄素 (毫克 ) | 7.29 |
| 烟酸 (毫克 ) | 90.567 |
| 泛酸 (毫克 ) | 29.8 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 6.8 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 31.2 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 123.9 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 531.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 531.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1771.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 80.46 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.16 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 2.43 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 2.7 |
| Dihydrophylloquinone (微克 ) | 0.0 |
| 甲萘醌-4 (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.433 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 15:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.41 |
| 17:0 (克 ) | 0.0 |
| 18:0 (克 ) | 0.023 |
| 20:0 (克 ) | 0.0 |
| 22:0 (克 ) | 0.0 |
| 24:0 (克 ) | 0.0 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.443 |
| 14:1 (克 ) | 0.0 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 17:1 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.423 |
| 20:1 (克 ) | 0.02 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 24:1 ? (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.383 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.297 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.087 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 21:5 (克 ) | 0.0 |
| 22:4 (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.37 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.343 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.677 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.15 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.127 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.2 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.457 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.197 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.467 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.393 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.237 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.447 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.97 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.836 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.49 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.043 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.483 |